PBW Temizleyici

PBW: Kalıntı Bırakmayan Temizleyici

Bira üretim ekipmanlarını temizlemek için özel olarak geliştirilmiş olan PBW (Powdered Brewery Wash), köpürmeyen ve alkali bazlı bir toz temizleyicidir. İlk olarak ABD'nin en büyük bira üreticilerinden Coors'un endüstriyel temizlik ihtiyacı için geliştirilmiş, zaman içinde evde bira yapımında dünya çapında bir standart haline gelmiştir. PBW, fırça veya süngerin erişemediği, kurumuş ve güç kirleri fırçalamaya gerek olmadan çıkarır. Damanacaların temizliğinde ve şişe etiketlerinin çıkarılmasında çok etkilidir.

PBW'yi bulaşık deterjanı ve biberon-emzik temizleyici gibi diğer deterjanlardan ayıran en önemli özelliği durulandığında geride kesinlikle kalıntı bırakmaması ve yüzeyden tamamiyle uzaklaştırılabilmesidir. PBW, parfüm ve esans içermediği için bira veya şarabının tadı veya kokusuna etki edecek bir kalıntı bırakmaz. Ayrıca sıvı deterjanlarda olduğu gibi, birada köpük oluşumunu engelleyen yüzey aktif maddeleri içermediği için her türlü bira ekipmanı, şişe ve bardak temizliğinde güvenle kullanılabilir.

Kullanımı

Hazırlayacağınız her 1 litre çözelti için 3 çay kaşığı (12 g) PBW'yu ılık suda eritin. Fırça veya sünger yardımıyla temizlemek istediğiniz yüzeylere uygulayabilir veya daldırma yöntemiyle temizleyeceğiniz aletleri 1 saat PBW'lu su içinde bekletebilirsiniz. Kurumuş ve daha güç kirler için alet ve kapları 24 saat PBW'lu suda bekletebilirsiniz. Bekletme sonrasında fırça veya sünger kullanmanıza gerek kalmayacaktır. 

PBW ile temizlik yaptıktan sonra yüzeyler temiz su ile durulanmalıdır. Durulamanın ardından yüzeyleri mikroptan arındırmak için Star San Arındırıcı kullanılmalıdır. PBW çözeltisi tekrar kullanıma uygun değildir.

PBW, sodyum metasilikat ve sodyum karbonat içerir. Cilde, kauçuk contalara ve yumuşak metallere karşı zararsızdır. Biyolojik olarak doğada çözünür ve tesisat sistemlerine zarar vermez. Yutulması durumunda ağzı yıkayın fakat kişiyi kusturmayın. Göze kaçması durumunda gözü bol suyla yıkayın.