Challenger Şerbetçi Otu - 100 g

BM0212

Challenger Şerbetçi Otu


Challenger, İngiltere'de geliştirilmiş, İngiliz ale ve lager stili biralarda yaygın olarak, hem aroma hem de acılık verme amacıyla kullanılan bir şerbetçi otudur. Hafif baharatsı aromasına bitkisel-çiçeksi tonlar ve turunçgil aromaları eşlik eder. 

Şu an stoğumuzdaki partinin alfa asit oranı %7,4 ve tavsiye edilen tüketim tarihi 31.08.2022'dir.

Challenger şerbetçi otunun başlıca özellikleri şöyledir:

  • Üretim Yeri: İngiltere
  • Hasat Tarihi: Ağustos 2019
  • Stoğumuzdaki Partinin Alfa Asit Oranı: %7,4
  • Kullanımı: Aroma veya acılık vermek için
  • Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi: Ağustos 2022
  • Aroma Profili: Yumuşak baharatsı aromaya eşlik eden hafif bitkisel-çiçeksi aromalar ile turunçgil aromaları
  • Kullanıldığı Bira Stilleri: İngiliz ale ve lager stili biralar, extra special bitter (ESB), stout, porter, barley wine
  • Yerine Kullanılabilecek Şerbetçi Otları: Perle, Northern Brewer, Admiral

Şerbetçi Otunda Butikmatik Farkı


Butikmatik olarak dünyanın en iyi şerbetçi otu çeşitlerini, en taze ve hesaplı şekilde size ulaştırıyoruz:

  • En Taze ve En Hesaplı: Tüm şerbetçi otu çeşitlerimizi küçük satıcılar, aracılar veya toptancılardan değil, YCH Hops ve John I. Haas gibi dünyanın en büyük üreticilerinden doğrudan alım yoluyla tedarik ediyoruz. Bu sayede tedarik zincirini kısaltıp en taze şerbetçi otlarını hem hesaplı hem de hızlı şekilde sunabiliyoruz.
  • Orijin ve Analiz Sertifikalı: Tüm şerbetçi otu çeşitlerimiz yetiştirildikleri ülke (orijin) ve alfa asit değerlerini belgeleyen (analiz) resmi sertifikalarla ithal ediliyor. Butikmatik'ten aldığınız her şerbetçi otunun ismine doğru ve belirtilen özelliklerde olduğuna emin olabilirsiniz.
  • Uygun Saklama Koşulları: Depolarımızda endüstriyel tip soğutucularda saklanan şerbetçi otlarının hasat edildikleri günkü gibi aroma ve acılıklarını korumalarını sağlıyoruz.
  • Uygun Ambalaj: El değmeden otomatik olarak paketlenen ve endüstriyel tip vakum makinelerinde vakumlanan şerbetçi otlarının, ışık ve oksijen geçirmeyen 3 katlı özel metalize ambalaj sayesinde tazeliklerini uzun süre korumasını sağlıyoruz.

Kullanım


Sıcaklık, ışık ve oksijenden korunduğu sürece şerbetçi otu çeşitleri hasat tarihinden itibaren 3 yıl süreyle kullanılabilir. Kısa süreli olarak, örneğin kargo sürecinde veya bira yapımı hazırlıkları sırasında sıcaklığa maruz kalması şerbetçi otunun kalitesini etkilemeyecektir.

Şerbetçi otu poşetleri açıldıktan sonra eğer tamamı kullanılmayacaksa, poşetin içindeki hava boşaltılıp şerbetçi otu hava almayacak şekilde buzdolabında veya buzlukta saklanmalıdır.

Bira yapımında Soğuk Ekleme veya Sıcak Ekleme yöntemleriyle şerbetçi otu kullanımıyla ilgili önerilerimize Cascade Şerbetçi Otu ürün sayfamızdan erişebilirsiniz.