Weyermann Carafa 2 Kabuksuz Malt

Weyermann Carafa^® 2 Kavrulmuş Kabuksuz Arpa Maltı

Weyermann^® Carafa^® 2 Kabuksuz arpa maltı, Alman 2 sıralı bahar arpasından üretilmiş ve kavrulmuş bir özel malttır. Diğer maltlardan farklı olarak kabuklarından ayrılmıştır. Bu sayede kavurma sürecinden gelen acı ve yanık tatlar en aza indirilirken, kahvemsi-kavruk tatlar, koyu renk ve dolgun gövde korunmuştur.

Carafa^® 2 yumuşak içim hedeflenen fakat aşırı yanık tat istenmeyen koyu renkli ale ve lager stilindeki tüm biralarda kullanılabilir. Özellikle Bock, Porter, Stout gibi siyah biralarda kullanımı uygundur.

Carafa^® 2 kabuksuz arpa maltının başlıca özellikleri şöyledir:

• Üretim Yeri: Almanya
• Kullanımı: Özel malt olarak, malt bileşiminin %5'ine kadar kullanılabilir
• Tat-Aroma Profili: Kavruk ana tatlara ek kahve, kakao ve çikolata notaları
• Kullanıldığı Bira Stilleri: Ale ve lager stili koyu renkli tüm biralar

Şu an stoğumuzdaki partinin tavsiye edilen son kullanma tarihi Eylül 2024'tür. Nem almayacak şekilde paketlenmiş bu partinin diğer özellikleri ise şöyledir:

• Renk: 1100 EBC
• Nem Miktarı: %3,7
• Ekstrakt Verimi (Kuru Olarak): %71,7

Bu arpa maltını 2 farklı miktar seçeneğiyle satın alabilirsiniz. Seçiminizi ise Sepete Ekle tuşunun üzerindeki Miktar Seçimi opsiyonlarını kullanarak yapabilirsiniz.